面皮、全鸭
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锡纸、猪肋骨,排骨
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家养鸭
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鸭子
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面粉、盐、油
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光鸭、姜、小葱、草果、桂丁、大蒜、八角、桂皮、香叶、白芷片、红扣、草寇、白寇、沙仁
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水、鸭子、冰糖、黄酒、草果、蚝油、盐、酱油、老抽、大料、姜汁、台湾烧烤汁
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鸭肉
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鸭子、姜片、葱段、大料,花椒,料酒、酱油,糖浆(蜂蜜也可以)
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鸭胸
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